TÖKFŐZELÉK FASÍRTTAL

 

Hozzávalók:

Tökfőzelékhez:

• 250 g gyalult tök
• 1 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk kapor (friss vagy szárított)
• 1 ek zabliszt
• kb. 150 ml cukormentes növényi ital (pl. mandulatej) vagy laktózmentes tej
• só, bors, kevés citromlé ízlés szerint

Fasírthoz:

• 100 g darált csirkemell
• 1 ek zabliszt
• 1 kis tojás vagy tojásfehérje
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors, fűszerek ízlés szerint (pl. majoránna, fűszerpaprika)

 Elkészítés:

Főzelék:

1. Az olívaolajon megfuttatod a fokhagymát, hozzáadod a gyalult tököt, sózod, kaprozod, és párolod.
2. A zablisztet kikevered a mandulatejjel, majd behabarod vele a főzeléket.
3. Citromlével, borssal ízesíted.

Fasírt:

1. A hozzávalókat összegyúrod, kis gombócokat formázol.
2. Sütőpapíron, 180°C-on kb. 25 perc alatt aranybarnára sütöd.