GULYÁSLEVES

 Hozzávalók:

• 150 g csirkemell vagy csirkecombfilé, kockázva
• 1/2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 közepes sárgarépa
• 1 kisebb fehérrépa
• 1 közepes krumpli
• 1/2 zöldpaprika
• 1 kis paradicsom vagy 1 ek sűrített paradicsom
• 1 tk fűszerpaprika
• 1/2 tk őrölt kömény
• só, bors ízlés szerint
• 1 ek olaj vagy zsír
• kb. 400 ml víz
• (opcionálisan: csipetke vagy tészta)

Elkészítés:

1. Alap:
   Vágd apróra a hagymát, kockázd fel a húst és a zöldségeket.

2. Pörköltalap:
   Egy kis lábasban olajon megdinszteled a vöröshagymát. Mikor üveges, lehúzod a tűzről, rászórod a pirospaprikát, gyorsan elkevered.

3. Hús hozzáadása:
   Hozzáadod a csirkét, visszateszed a tűzre, fehéredésig pirítod. Mehet hozzá az aprított fokhagyma, kömény, paradicsom és zöldpaprika is. Pár percig együtt pirítod.

4. Felöntés, főzés:
   Felöntöd kb. 400 ml vízzel, sózod, borsozod, és főzöd 10-15 percig.

5. Zöldségek hozzáadása:
   Beleteszed a répát, fehérrépát, krumplit. Addig főzöd, amíg minden puha lesz (kb. még 15-20 perc).

6. (Opcionálisan csipetke):
   Ha szeretnél bele, a végén főzz bele egy kis adag csipetkét vagy szórd bele a bolti levestésztát az utolsó 5 percben.