CSIRKEMELLCSÍKOK, BULGUR, LECSÓS CUKKINI

 Csirkemellcsíkok:

• 100–120 g csirkemell
• 1 kk olaj
• Só, bors, fokhagymapor, fűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

1. Csíkokra vágod a csirkemellet, fűszerezed.
2. Serpenyőben kevés olajon átsütöd, kb. 8–10 perc alatt.

Bulgur:

• 50 g bulgur
• 1,5x mennyiségű víz (kb. 75 ml)
• Só

Elkészítés:

1. A bulgurt enyhén sós vízben puhára főzöd (vagy leforrázod, lefeded, 15–20 perc alatt megpuhul).

 Lecsós cukkini:

• ½ kisebb cukkini (kb. 100 g)
• 1 kisebb paradicsom
• ½ paprika
• ½ kis fej hagyma
• 1 kk olaj, só, bors

Elkészítés:

1. A hagymát felkockázod, megdinszteled.
2. Hozzáadod a paprikát, paradicsomot, majd a cukkinit.
3. Sózod, borsozod, 10–12 percig főzöd, míg kissé lecsós állagú nem lesz.