CSIRKERAGU LEVES

 Hozzávalók:

• 1 csirkemell vagy comb (kb. 30-40 dkg)
• 2 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 kis zellergumó vagy zeller szár
• 1 közepes fej hagyma
• 1 babérlevél
• só, bors
• petrezselyem vagy zeller zöldje
• víz vagy alaplé

Elkészítés:

1. A csirkét felkockázzuk vagy kisebb darabokra vágjuk.
2. Egy lábasban a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkét, kicsit megpirítjuk.
3. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, felöntjük vízzel vagy alaplével, beledobjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk.
4. Lassú tűzön, fedő alatt főzzük kb. 40 percig, amíg a hús és zöldségek megpuhulnak.
5. Tálaláskor megszórjuk aprított petrezselyemmel.