HOZZÁVALÓK
50 g zabpehely
200 ml tej, víz vagy növényi ital
1 csipet só
Ízlés szerint méz, cukor vagy édesítőszer
Opcionálisan: fahéj, kakaópor, banán, alma, bogyós gyümölcsöK, joghurt, magvak vagy mogyoróvaj
ELKÉSZÍTÉS
Előkészítés
A zabpelyhet kimérjük, majd egy kisebb lábasba tesszük. Hozzáöntjük a tejet, vizet vagy növényi italt, attól függően, hogy milyen állagot és ízt szeretnénk.
Egy csipet sót is adunk hozzá, mert ettől teltebb lesz az íze. Ha édesebben szeretjük, már főzés közben is tehetünk bele egy kevés mézet, cukrot vagy édesítőszert.
Főzés
Közepes lángon elkezdjük főzni, közben gyakran megkeverjük, hogy ne égjen le az alja. Pár perc alatt a zabpehely megszívja magát a folyadékkal, és krémes állagú lesz.
Ha sűrűbben szeretjük, kicsit tovább főzzük. Ha krémesebb, lágyabb állagot szeretnénk, a végén még egy kevés tejet vagy vizet keverhetünk hozzá.
Ízesítés
A kész zabkását ízlés szerint fahéjjal, kakaóporral, gyümölcsökkel vagy joghurttal ízesíthetjük. Banánnal édesebb, almával frissebb, bogyós gyümölcsökkel pedig könnyedebb lesz.
A tetejére kerülhet mag, dió, mogyoróvaj, kókuszreszelék vagy akár egy kevés csokidarab is, ha tartalmasabb reggelit szeretnénk.
Befejezés
A zabkását tálkába szedjük, majd rátesszük a választott feltéteket. Érdemes rögtön fogyasztani, mert frissen a legkrémesebb.
Tálalás
Reggelire vagy tízóraira is jó választás. Gyorsan elkészül, jól variálható, és sokáig eltelít, ezért hétköznapokra is praktikus.
Nyári verzióban friss gyümölccsel és joghurttal könnyedebb, télen pedig fahéjjal, almával vagy kakaóval melegebb, desszertesebb hangulatú lehet.
Felhasznált források: saját receptötlet
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése