HOZZÁVALÓK
2–3 db tortilla lap
1 nagyobb csirkemellfilé
1 kisebb fej saláta vagy jégsaláta
1 db kígyóuborka
2 db paradicsom
1 kis pohár natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
Só
Bors
Kevés olaj
Opcionálisan: reszelt sajt
Opcionálisan: kukorica
Opcionálisan: lilahagyma
ELKÉSZÍTÉS
Előkészítés
A csirkemellet vékony csíkokra vagy kisebb falatnyi darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajjal összeforgatjuk. A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, majd csíkokra vágjuk. Az uborkát és a paradicsomot felkarikázzuk vagy kisebb darabokra vágjuk.
A joghurtos szószhoz a natúr joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
Hőkezelés
Egy serpenyőt felmelegítünk, kevés olajat teszünk bele, majd hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat. Közepes-magas hőfokon átsütjük őket, amíg kívül enyhén megpirulnak, belül pedig teljesen átsülnek.
Ez nagyjából 8–10 percet vesz igénybe, a hús méretétől függően.
Egyéb hozzávalók
A tortilla lapokat száraz serpenyőben vagy mikróban röviden átmelegítjük, hogy könnyebben hajthatók legyenek.
Előkészítjük a salátát, az uborkát, a paradicsomot, a sült csirkét és a joghurtos szószt. Ízlés szerint reszelt sajtot, kukoricát vagy lilahagymát is tehetünk bele.
Befejezés
A tortilla lap közepére salátát teszünk, erre jön a sült csirke, majd az uborka, a paradicsom és a joghurtos szósz.
A tortilla két oldalát kissé behajtjuk, majd alulról szorosan feltekerjük, hogy a töltelék ne essen ki belőle.
Tálalás
Frissen a legjobb, félbevágva könnyebben fogyasztható. Nyári melegben különösen praktikus étel, mert laktató, de nem túl nehéz.
Tálalhatjuk extra salátával, uborkával, paradicsommal vagy egy kis plusz joghurtos szósszal mártogatósnak.
Felhasznált források: saját receptötlet
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése